L’INTELLIGENZA UMANA DIPENDE ANCHE DAGLI ACIDI GRASSI

La chiave del successo evolutivo della nostra specie, ovvero il particolare sviluppo del nostro cervello, sta nella capacità del nostro organismo di produrre grandi quantità di acidi grassi come Omega-3 e Omega-6.

Lo rivela un nuovo studio condotto da un team di ricercatori della Uppsala University, pubblicato sul The American Journal of Human Genetics scientists.

Gli scienziati hanno studiato i geni dei due enzimi necessari alla produzione di Omega-3 e Omega-6.

17/04/2012

Fonti: sanitanews.it

http://www.cell.com/AJHG/abstract/
S0002-9297(12)00158-9

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