Uno studio clinico in doppio cieco ha verificato gli effetti dell’acido ascorbico e dell’alfa-tocoferolo (vitamina E) nei confronti dello stress ossidativo. Lo studio è durato 1 anno ed è stato effettuato su un campione di 90 persone anziane divise in 3 gruppi: il gruppo 1 ha assunto un placebo, il secondo gruppo 500 mg di vitamina C con 400 UI di vitamine E ed infine al terzo gruppo sono stati somministrati 1 gr di acido ascorbico e 400 UI di alfa tocoferolo.
Sono stati misurati diversi parametri ossidativi tra cui lo stato antiossidante totale, la superossido dismutasi (SOD), la glutatione perossidasi (GPx) e le TBARS (thiobarbituric acid reactive substances). Una densitometria ossea (BMD) dell’anca e della colonna venne effettuata  prima dell’inizio del trattamento e alla fine del periodo di 12 mesi di integrazione vitaminica.
I risultati hanno dimostrato una correlazione positiva tra il BMD all’anca con SOD (r = 0.298, p < 0.05) e GPx (r = 0.214, p < 0.05). Inoltre un significativo decremento di lipoperossidi correlato al BMD dell’anca nel gruppo 3 rispetto al placebo.
Gli autori concludono che una somministrazione di alte dosi di acido ascorbico e alfa-tocoferolo potrebbero essere utili per prevenire o aiutare il trattamento dell’osteoporosi nell’anziano.

Ruiz-Ramos M, Vargas LA, Fortoul Van der Goes TI, Cervantes-Sandoval A, Mendoza-Nunez VM Supplementation of ascorbic acid and alpha-tocopherol is useful to preventing bone loss linked to oxidative stress in elderly. Nutr Health Aging. 2010 Jun;14(6):467-72.

Fonte: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20617290